新富町を世界一チャレンジしやすいまちへ
をスローガンにできたこゆ財団
2017年4月に旧観光協会を法人化して設立された
様々な活動をされているが
街作りにもいろんな活動をされている
久しぶりに訪れたが
商店街も色んな新しいデザインのお店が多くなっている
その中に1年半前にオープンしたという
KOYUKAFEがある
このお店もこゆ財団がリブランディングしたもの
地元の野菜や特産物に光を当てメニューを作られてる
地元で造られている醤油から発想した
醤油麹パスタ
見た目は焼きそばのようだが
食べるとこれはパスタだ
醤油麹とチキンの相性が抜群だ
地元焼き野菜を入れたスープカレー
どちらも一押しの人気だという
店長はこゆ財団から出向されている永住さん
永住さんの話を聞くだけで地元野菜への熱い思いが伝わってくる
これからもますますこゆ地域の活性化を拡げていって欲しい
地元野菜度 ★★★＋
宮崎県児湯郡新富町富田1−21
0983-32-1150
11:00〜16:00
月曜、第2、第4日曜休み
