新宿みやざき館KONNEではみやざき発酵ウィークを開催している
期間中は宮崎の魅力あふれる発酵食品を展示販売している
3月2日には都農ワインの赤尾社長とけんちゃん農園の辻さんが
宮崎ひでじビールも都農ワインも今回だけの限定品があるだけに
マニアの方はぜひ買って欲しい商品ばかり
宮崎ひでじビールはアロマティックエール
デザートに合う９％のハイアルコールビールで日向夏、金柑、オレンジピールが含まれている
3月3日、4日には宮崎ひでじビールの永野社長と
以前の会員で現在横浜在住の武井さんにお越しいただいた
大麦のワインと言われるバーレイワインのビールは
年度ごとに味わいが変化する熟成ビールで９〜10％とアルコール度数も高い
都農ワインはサクラアワード2024でゴールドを受賞した
フルボディのビジュノワール
Wゴールドを受賞した牧内キャンベルアーリーエステートのワインを是非飲んでほしい
3月2日には都農ワインの赤尾社長に会いに、小林熱中小学校原田校長が来られて
ビジュノアールなどをはじめ多くの発酵食品をお買い求めいただいた
道本食品は宮崎のソールフード、大人気の冷や汁の素、
切り干し大根と瀬戸内レモンのシャキシャキ大根などが勢揃い
けんちゃん農園は自然栽培の大豆を木桶仕込みで仕込んだ丸大豆醤油と
大豆チップスと塩麹３兄弟など
ケンコー食品は味噌作りセットやブルーベリーやイチゴの麹コンフィチュール
を是非買っていただければと思う
えびのの本坊農園は人気のあくまきがもう少しで完売だとか
ダイワファームのチーズ、宮田本店の日南娘は完売御礼となりました
日程も残りわずかですが是非発酵にご興味のある方は新宿KONNEにお越しください！
