みやざき発酵文化ネットワーク

発酵食品は百利あって一害なしと言われるほど、健康にも良いと言われています。宮崎ならではの発酵の「さ・し・す・せ・そ」を確立し、発酵生活を通して宮崎県民のみなさんが健康になることを願い、全国で初めて発酵の異業種団体として県単位の広域ネットワークを設立。